央視《味道》欄目組走進(jìn)眉山 關(guān)注東坡年味美食
2019-12-27 14:46
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節(jié)目組正在拍攝眉山年味美食
眉山網(wǎng)訊(記者 蹇瑋杰 文/圖)“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美……”12月26日,央視《味道》欄目組走進(jìn)眉山,拍攝春節(jié)特別節(jié)目“風(fēng)味中國(guó)年——眉山篇”,用鏡頭聚焦眉山特色年味美食和本土特色文化。
本次央視《味道》欄目組在眉山拍攝期間,將圍繞“與文化學(xué)者同行、品鑒美食文化、留住鄉(xiāng)愁記憶”的欄目定位,主持人在當(dāng)?shù)匚幕瘜W(xué)者的帶領(lǐng)下,以調(diào)查美食懸念任務(wù)的形式,圍繞東坡肘子、東坡魚(yú)、核桃糕等美食展開(kāi)拍攝,展現(xiàn)眉山獨(dú)具特色的年味美食,挖掘東坡美食文化,傳播民風(fēng)民俗。節(jié)目初定于大年初三和全國(guó)觀眾見(jiàn)面,總時(shí)長(zhǎng)三十分鐘。
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