——從東坡泡菜到“味在眉山”② 

　　王允浩

　　時(shí)間是忠實(shí)的記錄者，也是奮斗的見(jiàn)證者。2013年全市泡菜產(chǎn)業(yè)銷售收入首次突破百億大關(guān)，2018年達(dá)到181.5億元，相比2004年的3.8億元增長(zhǎng)了47倍多，實(shí)現(xiàn)眉山泡菜的跨越奇跡。

　　近年來(lái)，我市積極探索農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革新路子，著力轉(zhuǎn)變泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，探索糧經(jīng)復(fù)合模式，在擴(kuò)大蔬菜原料規(guī)模的同時(shí)不影響糧食生產(chǎn)能力。鼓勵(lì)吉香居、川南、惠通、李記等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)自建規(guī)模化種植基地，培育家庭農(nóng)場(chǎng)334家、專業(yè)合作社370家，新型經(jīng)營(yíng)主體成為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展主導(dǎo)力量。如今，泡菜產(chǎn)業(yè)富民增收成效顯著。例如在原料基地建設(shè)過(guò)程中，采用“公司+基地+農(nóng)戶”、“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”等形式，簽訂最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)協(xié)議，帶動(dòng)基地農(nóng)戶20余萬(wàn)戶，助農(nóng)增收近8億元。

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耕種下的希望田野，將在新時(shí)代大有可為。近年來(lái)，食安年會(huì)和“泡博會(huì)”的影響逐年擴(kuò)大，引領(lǐng)悠久的東坡美食煥發(fā)出新的生機(jī)活力。全市13個(gè)門類農(nóng)副產(chǎn)品抱團(tuán)闖市場(chǎng)，形成泡菜、糧油、調(diào)味品、糖果糕點(diǎn)、乳制品、畜產(chǎn)品、茶葉、酒、飲料等為主導(dǎo)的“味在眉山”食品工業(yè)體系，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)70余家。“味在眉山”千億產(chǎn)業(yè)跨上新征程，2018年實(shí)現(xiàn)銷售收入839.5億元。

　　“栽好梧桐樹，引得鳳凰來(lái)”。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)積累的發(fā)展紅利，從泡菜論壇到品鑒會(huì)，再到展銷會(huì)、博覽會(huì)、國(guó)際博覽會(huì)，讓眉山坐擁“主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)”，實(shí)現(xiàn)一年一次新跨越。本屆食安年會(huì)暨“泡博會(huì)”邀請(qǐng)國(guó)際國(guó)內(nèi)參展商近300家，其中包括來(lái)自韓國(guó)、日本、俄羅斯等國(guó)的國(guó)際參展商60余家，同時(shí)還將通過(guò)“味在眉山”食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，為參會(huì)企業(yè)搭建投資合作平臺(tái)，眉山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)未來(lái)的發(fā)展態(tài)勢(shì)將讓人更加可期。