勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。無論社會發(fā)展到哪個階段，我們都需牢記糧食的來之不易，并以實際行動厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費。

自創(chuàng)文工作開展以來，我市廣泛深入推進“光盤行動”，大力整治浪費之風，“舌尖上的浪費”現(xiàn)象明顯得到改善。從機關(guān)企事業(yè)單位干部職工帶頭踐行光盤到學校學生有序排隊、文明就餐，從餐飲企業(yè)積極響應號召到市民摒棄生活陋習……如今，節(jié)約糧食的理念已根植于每一位市民的內(nèi)心深處，餐桌文明也成為越來越多人的共識。

本網(wǎng)記者 余毅 張丹梅 孟飛

學校里：

深化主題教育 爭做節(jié)儉衛(wèi)士

昨（16）日午飯時間，在東坡區(qū)蘇洵小學二年級11班，同學們依次打好飯后回到座位用餐。和其他班一樣，第一個吃完的吳直徽同學坐到放碗盆的桶邊，當起“節(jié)儉小衛(wèi)士”，開始當天的文明就餐監(jiān)督工作。每個同學來交還餐具時，吳直徽都要檢查是否吃干凈。若發(fā)現(xiàn)有剩菜的同學，他則會“鐵面無私”，認真將該同學的姓名記錄下來，反饋給班主任。

“飯菜是學生按照各自的飯量吃多少盛多少。”班主任王丹說，為避免浪費，老師都會提醒孩子們少量多次盛飯。“有時中午吃飯時我的碗上留有食物殘渣，都會被學生們監(jiān)督為不合格。”王丹笑著說，老師是學生最好的榜樣，要真正做到言傳身教，自己則要陪學生們一起做到“光盤”。此外，她和孩子們還編了首《用餐歌》，倡導節(jié)約用餐。

教室里，學生們個個“光盤”；食堂里，老師們也厲行節(jié)約。該校副校長韓偉杰吃完飯后起身又去盛了冬瓜湯，剛才擔心盛多了吃不了浪費，所以她少量多次舀。韓偉杰介紹，這學期，隨著學生進入校園，學校便通過開學典禮、節(jié)儉教育、板報繪制、教師陪餐等形式，倡導勤儉節(jié)約、反對浪費，引導學生養(yǎng)成珍惜糧食的好習慣，讓光盤成為學生熱衷的新風尚。

為做好勤儉節(jié)約的宣傳教育工作，學校還向全體師生發(fā)出“愛祖國愛勞動愛學習、節(jié)水節(jié)電節(jié)糧”的“三愛三節(jié)”倡議，引導師生樹立勤儉節(jié)約、反對浪費的意識。同時，利用國旗下的教育活動，加強愛糧節(jié)糧教育。學校每個樓層都有志愿者小分隊，檢查大家用餐是否“光盤”，教室內(nèi)是否在課間操、體育課等時間關(guān)燈等。各班也以勤儉節(jié)約、珍惜糧食等為主題開展班會，孩子們以制作海報、手抄報、板報、講述“節(jié)儉小故事”等形式，爭做勤儉節(jié)約風尚的傳播者、實踐者和示范者。有的班級孩子們還編寫了兒歌，號召同學厲行節(jié)儉、踐行光盤。通過一系列的教育活動，倡節(jié)約、樹新風，拒絕浪費、從我做起、從點滴小事做起，把勤儉節(jié)約自覺落實到學習生活的每一個細節(jié)。

和蘇洵小學一樣，全市各中小學校紛紛通過潤物細無聲的方式，讓“節(jié)約光榮、浪費可恥”的觀念蔚然成風，用實際行動參與到“節(jié)約糧食、反對浪費”的行動中來。

張樂一家踐行“光盤”。

家庭內(nèi)：

傳承優(yōu)良傳統(tǒng)　落實“光盤行動”

孩子的一言一行來源于父母的言傳身教。

今年32歲的張樂，打小生活在一個有著勤儉節(jié)約優(yōu)秀傳統(tǒng)美德的家庭環(huán)境里，她便養(yǎng)成了節(jié)約的良好習慣。在她的影響下，3歲大的兒子也有了節(jié)約、不浪費的意識。

“爸爸媽媽，我們不能浪費糧食。要吃光碗里的飯菜哦?！?月15日晚7點，張樂一家人共進晚餐，兒子一邊大口吃著餐盤里的飯菜，一邊對爸爸媽媽說道。

一小盤回鍋肉，一份素炒茄子，一小碗冬瓜湯，這就是張樂一家的晚餐。“平時我們一家四口人吃飯，一般就做一葷一素一湯，有些時候做燒菜，兩個菜就足夠，大家都自覺做到光盤?！睆垬氛f，他們家一直都是這樣的傳統(tǒng)，吃多少做多少，餐餐都做到“光盤”；如果家里來客人，按照人頭采購食材、合理配餐?！拔覀兿Ｍㄟ^親身示范給兒子做榜樣，讓他從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好行為習慣，你看他現(xiàn)在都會反過來提醒我們大人了?！睆垬沸牢康卣f道。

張樂的母親負責家庭的日常生活，為了讓子女吃飽吃好不剩菜，平時變著法給子女做不同口味的飯菜?！八麄兤綍r上班辛苦，營養(yǎng)一定要跟上，安排菜品要量少、品種豐富，這樣既做到了營養(yǎng)均衡，又能保證不浪費食物，兩全其美。”

張樂一家偶爾要到外面餐館就餐，他們也會做到不多點、不浪費?！叭绻浅灾胁途桶凑占依锏囊?guī)格點菜，如果是火鍋類的我們就點套餐，不夠再加菜，基本不會剩菜，實在吃不完的就打包回去?！睆垬氛f，現(xiàn)在餐飲企業(yè)“文明用餐　光盤行動”的宣傳氛圍也濃厚，不管是去中餐廳、火鍋店，還是自助餐廳，都能見到文明用餐、公筷公勺、厲行節(jié)約等宣傳標語，點菜的時候服務員也會提醒顧客按需點餐，有些餐廳還推出半價菜、小份菜，引導顧客吃多少點多少，杜絕浪費。

近年來，隨著文明餐桌光盤行動的大力推廣和踐行，我市餐飲企業(yè)也進一步加大宣傳力度，減少食材加工浪費，從源頭上杜絕餐飲浪費，營造了良好的文明餐桌文化氛圍。如今，“光盤”不僅僅是一句口號，已成為市民厲行節(jié)約的一種生活態(tài)度。

市政中心食堂墻壁上張貼的宣傳標語。

機關(guān)單位：

踐行節(jié)約美德　杜絕浪費行為

昨（16）日，近午飯時間，記者來到市政中心食堂，看見大門外擺放著宣傳“勤儉節(jié)約，杜絕浪費”展板，食堂的墻壁上張貼著“從我做起，愛惜糧食”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等宣傳語，餐桌上也擺放著“厲行節(jié)約，反對浪費”的桌牌，宣傳氛圍濃厚。

隨后，眾多干部職工陸續(xù)來到食堂準備用餐。盛飯菜時，干部職工有序排隊取餐盤，然后按照自己的食量和口味，按食所取、按需所取。當其中一盆菜被取用完后，食堂工作人員才將又做好的菜品端出?！胺峙喜嗽瓌t是我們開展‘厲行節(jié)約，杜絕浪費’的措施之一。”食堂工作人員說。

就餐中，有戴著“監(jiān)督員”紅袖章的工作人員進行巡視，會對某些沒有踐行“光盤行動”的干部職工進行勸導，但大部分干部職工都會自覺做到不浪費。“現(xiàn)在國家正在倡導‘光盤行動’，作為機關(guān)職工、黨員干部，更應該起到表率作用，做到厲行節(jié)約，杜絕浪費?！闭诰筒偷穆毠垈フf。

據(jù)食堂工作人員介紹，市政中心食堂每天提供三餐，日均就餐人數(shù)達1300余人。為全面響應“光盤行動”號召，切實將“厲行節(jié)約、反對浪費”工作落到實處，市政中心食堂深化各項節(jié)約措施，通過精準控制、從嚴管理、宣傳引導，將制止餐飲浪費行為貫穿到食材采購、菜品加工、就餐服務全過程。

“2016年，中心食堂已全面改成了自助餐形式，這樣可以有效減少干部職工的浪費行為；食材采購方面，我們會按照頭天的就餐人數(shù)進行第二天的食材采購；菜品加工方面，我們會按照分批上菜的原則進行菜品制作；另外，我們還通過加強宣傳、加強監(jiān)督來杜絕餐飲浪費行為?！痹摴ぷ魅藛T說。

市政中心食堂踐行“光盤行動”，杜絕餐飲浪費是我市的縮影。為認真貫徹落實習近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示，我市制定印發(fā)《眉山市機關(guān)事務管理局關(guān)于加強機關(guān)食堂管理制止餐飲浪費行為的通知》《眉山市機關(guān)食堂制止餐飲浪費工作方案》。同時向各級公共機構(gòu)及廣大干部職工發(fā)出倡議，號召大家樹立厲行節(jié)約意識。

另外，將機關(guān)食堂制止餐飲浪費工作納入了公共機構(gòu)節(jié)能管理和節(jié)約型機關(guān)建設的重要內(nèi)容，進行目標考核；制定了《眉山市機關(guān)事務管理局關(guān)于開展機關(guān)食堂制止餐飲浪費專項督查的實施方案》，深入機關(guān)食堂檢查制止餐飲浪費落實情況，開展工作指導和督查，對落實不到位的，將視情況扣減公共機構(gòu)節(jié)能目標考核分。

打好厲行節(jié)約、反對浪費這場戰(zhàn)斗

□木槿

儉，德之共也；侈，惡之大也。一個家庭的富裕，離不開開源節(jié)流、勤儉持家；一個國家的強大，需要全民養(yǎng)成節(jié)約習慣、形成勤儉之風。厲行節(jié)約、反對浪費，不僅關(guān)系人民群眾切身利益，更關(guān)系黨和國家的長遠發(fā)展。

自創(chuàng)文工作開展以來，我市大力推進“舌尖上的節(jié)約”，節(jié)約光榮、浪費可恥的理念深入人心。成績值得肯定，但也不能松懈，厲行節(jié)約、反對浪費要內(nèi)化于心、外化于行，還需要一個長期培養(yǎng)的過程，我們必須做好打攻堅戰(zhàn)、持久戰(zhàn)的心理準備。要打好厲行節(jié)約、反對浪費這場戰(zhàn)斗，需要各有關(guān)部門把它當作一項重點工作，常抓不懈，久久為功；主流媒體要馳而不息地做好宣傳，大聲講、經(jīng)常講，營造“光盤光榮”的良好輿論氛圍，同時對“舌尖上的浪費”開展輿論監(jiān)督，全面倡導綠色健康文明生活方式；廣大市民轉(zhuǎn)變觀念意識，培育新的消費觀、生活觀。

餐桌文明能夠直接折射出一座城市的社會風氣，好的餐桌之風也能夠成為美德與文明的推進器。讓我們身體力行，從自身做起，從點滴做起，從小事做起，告別餐飲陋習，用“杜絕浪費，文明用餐”的實際行動提升自身文明素養(yǎng)和城市文明程度，展示創(chuàng)建文明城市的姿態(tài)。