本報記者 梁昊

　　圍桌共食、不用公筷，看似親密無間的就餐方式，卻增加了疾病在人與人之間的傳播風險。因此，提倡使用公筷公勺、分餐進食，可以降低“病從口入”的風險。聚餐時，無論是餐飲行業(yè)經(jīng)營者，還是普通顧客，大家都應注意使用公筷公勺，以實際行動踐行文明用餐。

　　餐飲店 準備好公筷公勺 提倡綠色餐桌

　　6月19日，記者在午餐時段走進城區(qū)二環(huán)路一家酒店看到，20余種菜品有序擺放在飯桌上，專用公筷、公勺擺放在一旁明顯的位置，顧客每吃一道菜都會使用公筷。

　　在城區(qū)杭州北路一家飯館內(nèi)，記者看到，市民進入飯店前，都會出示健康碼并做好信息登記，飯館內(nèi)的服務員也都戴好了口罩。市民落座后，服務員會在點餐及上菜環(huán)節(jié)向顧客介紹餐具的使用方法，幫助顧客熟悉、適應公筷、公勺的使用。同時，對于有需要的顧客，服務員還會協(xié)助分餐。

　　在城區(qū)另一家中餐館，記者看到，餐館服務人員根據(jù)餐桌的用餐人數(shù)、菜品數(shù)量，配備了相應的公筷、公勺，所有公筷、公勺都用材質(zhì)和特殊擺放架進行區(qū)分。

　　“為了大家身體健康和疫情防控，現(xiàn)在很多餐飲場所里都準備了公筷、公勺。只要有市民來就餐，我們都會引導大家使用公筷、公勺。”該飯店經(jīng)營者辜女士告訴記者，“我們還在餐廳顯眼處，張貼了提倡使用公筷、公勺的宣傳圖片，讓文明用餐、綠色餐桌理念深入人心。”

　　市民 從不適應到主動使用 踐行文明用餐

　　對于普通市民來說，很多人都經(jīng)歷了從“嫌麻煩”到主動使用公筷、公勺的過程，文明用餐的理念逐漸深入人心。

　　“剛開始出現(xiàn)公筷、公勺的時候，很多人都覺得吃頓飯，餐具換過去換過來很麻煩。”市民劉曉華說，“但為了大家的健康，很多人逐漸接受使用公筷和公勺?！?/p>

　　“不用說聚餐時有陌生人會存在風險，即便是朋友間聚餐也會有風險。朋友們最近去過哪些地方、接觸了哪些人，我們并不清楚?！笔忻耜悵櫡颊f，“因此，使用公筷、公勺會降低‘病從口入’的風險，對自己、家人、朋友的健康都有好處，所以我覺得大家都應該用公筷、公勺?！?/p>

　　“公筷、公勺的使用，既是保護彼此健康，也是對疫情防控的有效措施，更是對文明用餐的有力踐行。”市民陳喬表示。