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眉山:創(chuàng)新非遺產(chǎn)品 助力文明用餐

新聞來源:眉山網(wǎng)      

更新時間:2020-06-15 15:10:40

責(zé)任編輯:羅思源


  眉山網(wǎng)記者 梁昊 文/圖

  6月15日,在眉山市青神縣的竹藝城內(nèi),工人們正在制作新的竹制品用具。下料、打磨、削夾子斜口、畫線、鉆孔、成形、高溫消毒……近20道工序后,一支精致的竹制分菜夾就制作完成了。

  而這個竹制分菜夾的設(shè)計者正是眉山市青神竹編非遺傳承人陳云華。

  “現(xiàn)在很多市民在外就餐,都會使用公筷公勺,許多餐飲企業(yè)也都在主動提供公筷公勺。但很多公筷和自用筷外觀相同,很容易混用達(dá)不到文明就餐的目的?!闭劦街谱髦裰品植藠A的初衷,陳云華說,“正好我擅長竹藝,就想利用竹子來做竹制分菜夾,讓公筷和自用筷區(qū)分更明顯,市民好分辨。”

  有了制作竹制分菜夾的想法后,陳云華又從不銹鋼夾子中獲得了靈感。通過一周時間的設(shè)計和反復(fù)實驗,最終做成了現(xiàn)在的成品。竹制分菜夾有大小兩種不同規(guī)格,兼顧大、小餐盤,具有生態(tài)、低碳、環(huán)保等特點。一經(jīng)推出,竹制分菜夾便因良好的實用性,贏得了市場青睞。

  “能為眉山的文明出一份力,我感到很高興。”陳云華表示,目前,自己正在探索更高效率的制作流程。

  小細(xì)節(jié)彰顯大文明,小小分菜夾在給食客帶來全新體驗的同時,也為推動餐桌文明帶來了新“食”尚。此前,眉山市為倡導(dǎo)文明用餐,發(fā)布了《“公筷公勺 用餐有禮”倡議書》,引導(dǎo)全體市民就餐時使用公筷公勺,餐飲企業(yè)主動提供公筷公勺并引導(dǎo)就餐者使用。陳云華的竹制分菜夾,正是對此倡議的有力實踐。

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