鶴曉

　　近日，筆者在餐館就餐時，一個小朋友提醒餐館工作人員：“阿姨，要給大家準(zhǔn)備公筷哦?！毙∨笥鸭议L表示，他們在家給孩子使用餐盤，也常引導(dǎo)孩子使用公筷公勺。文明餐桌從家庭分餐和公筷使用開始，此舉值得推廣。

　　此次疫情，讓大家對分餐、使用公筷公勺等綠色健康餐飲方式的要求不斷提升。在市精神文明建設(shè)辦公室等相關(guān)部門的宣傳引導(dǎo)下，大家了解了施行分餐和公筷有諸多好處，但要真正做到全民踐行，仍有一定困難。對此，筆者認(rèn)為可以從家庭開始實施分餐，使用公筷公勺。

　　一些市民表示，一會兒使用公勺公筷，一會兒用自己的筷子，換來換去很麻煩；也有一些市民表示，吃著吃著就忘了，不注意就用混淆了……畢竟“一個鍋里用一雙筷子吃飯”的“合餐”餐飲傳統(tǒng)流傳已久不易改變，所以使用進(jìn)行分餐制、使用公筷公勺不是一蹴而就的事情，需要循序漸進(jìn)、長期堅持。

　　比如，很多人認(rèn)為家庭分餐太麻煩，剛開始的確會有些不適應(yīng)，但慢慢養(yǎng)成習(xí)慣，也就不覺得麻煩了。就像很多家里有小朋友的家庭，都會給孩子單獨使用一套餐具，也沒人覺得麻煩，這就是健康意識的提高和餐桌文明的進(jìn)步。只要我們提高個人健康意識，讓預(yù)防理念真正融入家庭生活，先從使用公筷公勺開始，多擺一雙筷子、多放一只勺子，最終過渡到分餐制。此外，在親朋好友的聚餐中，也要主動使用公筷公勺，積極向身邊人宣傳使用公筷公勺，影響和帶動身邊的人養(yǎng)成文明用餐的良好習(xí)慣。

　　文明重在細(xì)節(jié)，習(xí)慣重在養(yǎng)成。讓我們從家庭開始，踐行和推動文明餐桌，用“小餐桌”推動“大文明”。