眉山網(wǎng)記者 杜艷 文/圖

　　今年以來，面對復(fù)雜多變的國際國內(nèi)環(huán)境，“糧食能源安全”成為“六?！比蝿?wù)之一。倉廩實，天下安。眉山作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，越是面對風(fēng)險挑戰(zhàn)，越要發(fā)揮好農(nóng)業(yè)“壓艙石”作用，扎穩(wěn)“糧袋子”，豐富“菜籃子"，保障好社會基本民生供給。

　　2020年現(xiàn)已過半，我市水稻、玉米等大春糧食作物長勢如何？豬肉市場價格近來有所反彈，居民“菜籃子”該如何保障？本期深度，聚焦與我們生活息息相關(guān)的基本民生保障。

　　提質(zhì)增效保糧食豐收 努力扎穩(wěn)“糧袋子”

　　7月21日，岷江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的道路兩旁，一行行植株挺拔的玉米豐收在望。目光往前，綠油油的成片稻田里，水稻長勢喜人，正迎風(fēng)伸展。

東坡區(qū)太和鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田全貌。

　　“現(xiàn)在正是水稻揚(yáng)花的關(guān)鍵時期，這兩天我們正抓緊時間進(jìn)行植保作業(yè)?！痹跂|坡區(qū)太和鎮(zhèn)永豐村，種糧大戶王元威正和專業(yè)合作社的無人機(jī)駕駛員一起檢查機(jī)器信號，做植保前的準(zhǔn)備工作?！叭ツ攴N植水稻3500畝，平均畝產(chǎn)675公斤，總產(chǎn)量達(dá)2362噸?！蓖踉f，現(xiàn)下距離收割還有20多天，期待今年的水稻收成。據(jù)了解，目前，全市128.6萬畝水稻一二類苗長勢良好，豐收在望。 

　　前期的干旱天氣是否對水稻造成影響？王元威表示，這里都是成片的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，水利設(shè)施配套齊全，稻田灌溉不成問題。在東坡區(qū)復(fù)興鎮(zhèn)金花社區(qū)，村民陳學(xué)書今年種了5畝水稻。他說，“往年我們是通過提灌站取水，不僅難度大，也沒法徹底解決問題。如今有了高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項目，利用輸水管道輸水，既方便又省時省力，再不用為取水發(fā)愁了?！?/p>

　　夯實了生產(chǎn)基礎(chǔ)，糧食豐收才有保障。“通過實施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，項目區(qū)的農(nóng)田灌溉保證率達(dá)75%以上，平均每畝糧食生產(chǎn)能力提高100公斤?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年，全市投入財政資金，集中連片建設(shè)12.2萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，新建和整治排灌渠道120.5公里，新建和整治機(jī)耕道135公里，調(diào)整田型7250.9畝，形成“田網(wǎng)、路網(wǎng)、渠網(wǎng)”三網(wǎng)配套。目前，全市已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田面積198.98萬畝，占耕地面積55%，主要農(nóng)作物機(jī)械化水平達(dá)68%。

　　根據(jù)省、市2020年糧食生產(chǎn)工作安排，我市今年糧食生產(chǎn)目標(biāo)是確保全年糧食播種面積達(dá)到296萬畝，總產(chǎn)量穩(wěn)定在125萬噸以上。另外，省上分解下達(dá)眉山大春擴(kuò)種面積要達(dá)到2.7萬畝以上。

　　如今，半年過去，任務(wù)完成了多少？   

　　數(shù)據(jù)顯示，上半年，全市夏糧產(chǎn)量6.5萬噸，同比增長0.7%；蔬菜71.4萬噸，同比增長1.1%；茶葉9010噸，同比增長6.8%；水果19.92萬噸，同比增長5.2%……此外，今年省上下達(dá)我市大春糧食面積擴(kuò)種2.7萬畝的任務(wù)，通過撂荒地復(fù)耕、征（占）而未用地擴(kuò)種、幼齡果園間作套種、水面浮板種稻等措施，目前已完成擴(kuò)種3.56萬畝，完成目標(biāo)任務(wù)的131.8%。

　　以大項目引領(lǐng)抓養(yǎng)殖 穩(wěn)住百姓“菜籃子”

　　豬肉作為重要的“菜籃子”產(chǎn)品，其保障供應(yīng)事關(guān)民生、事關(guān)大局。保障供應(yīng)，則需抓實生豬生產(chǎn)。

　　7月22日，記者來到東坡區(qū)多悅鎮(zhèn)鄭軍村5組，看到依托德康大項目，占地32畝的張洋家庭農(nóng)場養(yǎng)豬場的主體工程已修建完畢，十幾個工人正準(zhǔn)備安裝風(fēng)機(jī)等設(shè)備?！斑@4個單元，200頭母豬自繁自養(yǎng)，年出欄商品豬4800頭左右?！鞭r(nóng)場負(fù)責(zé)人張洋說，預(yù)計9月底開始養(yǎng)殖第一批母豬。

　　另一邊，楊磊家庭農(nóng)場養(yǎng)豬場已修建完畢，準(zhǔn)備進(jìn)行第一次消毒。走進(jìn)該養(yǎng)豬場，一座座母豬舍、產(chǎn)仔舍、育仔舍、育肥舍一字排開，料塔、降溫水簾、自動刮糞機(jī)、排污管網(wǎng)等各種設(shè)施齊備。該養(yǎng)豬場也是4個單元自繁自養(yǎng)，年出欄4800頭左右，最快8月開始養(yǎng)殖。

　　為實現(xiàn)糞污資源化利用，這兩個家庭農(nóng)場周邊還配套種植了900多畝果樹。

　　“養(yǎng)殖龍頭企業(yè)＋家庭農(nóng)場”，這是我市近年來生豬現(xiàn)代化養(yǎng)殖的新模式。“跟德康合作的家庭農(nóng)場有4戶16個單元，建成后年出欄19000頭，還有跟正邦、新希望等其他大公司合作的家庭代養(yǎng)場?！倍鄲傛?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，以前該鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖大小散戶共475戶，年出欄生豬5萬頭，因非洲豬瘟影響，年出欄量一度降至3萬頭，隨著近兩年“養(yǎng)殖龍頭企業(yè)＋家庭農(nóng)場”模式的興起，抗風(fēng)險能力弱的散戶逐漸被現(xiàn)代化養(yǎng)殖的家庭農(nóng)場所代替，全部投產(chǎn)后，全鎮(zhèn)生豬年出欄量將達(dá)12萬頭。

　　放眼全市，生豬生產(chǎn)項目建設(shè)與投產(chǎn)正齊頭并進(jìn)。德康眉山200萬頭生豬一體化項目已開工180個場1288個單元，其中已建成投產(chǎn)15個場81個單元；年出欄5萬頭的大定橋?qū)I(yè)育肥場、年提供12萬頭仔豬的牧源嫻婆豬場等大型豬場近期將投產(chǎn)；萬家好存欄1200頭純種母豬核心種豬場、眉雅年出欄生豬20萬頭養(yǎng)殖場、牧源宋坪年出欄生豬6萬頭育肥場等一大批大型豬場正在加緊建設(shè)。此外，在新希望、巨星、正邦、正大、傲龍和本土大型養(yǎng)殖企業(yè)的帶動下，空欄養(yǎng)殖場改造升級，加快仔豬補(bǔ)欄。目前，全市生豬代養(yǎng)戶72戶，存欄生豬約7.6萬頭。通過外引、內(nèi)繁、選留，今年以來全市已新增能繁母豬4.49萬頭，累計存欄達(dá)到13.83萬頭。近日“出爐”的半年經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)顯示，上半年，全市生豬出欄量連續(xù)4個月環(huán)比上漲，呈逐步恢復(fù)態(tài)勢。

　　糧油收儲與市場監(jiān)管并重 市場供應(yīng)有保障

　　“自去年非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，我們就再次啟動豬肉市場日報監(jiān)測，全面掌握市場供求和價格變動情況，并通過商務(wù)預(yù)報及新聞媒體及時發(fā)布市場監(jiān)測信息、保供措施等，指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營，引導(dǎo)消費(fèi)，穩(wěn)定預(yù)期?！笔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，豬肉價格主要受市場供求關(guān)系影響，隨著我市生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，供給持續(xù)增加，若非洲豬瘟疫情能得到持續(xù)有效管控，預(yù)計今年生豬市場能得到維持供需平衡。

　　“全市大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、34個大中型超市群眾生活必需品日均銷售情況監(jiān)測顯示，全市每天需求肉制品300噸?！笔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，我市每日生豬屠宰量達(dá)2000多頭，完全能滿足市場需求。另外，為保障城鄉(xiāng)居民“菜籃子”需求，省、市、縣（區(qū)）三級都有凍肉儲備，確保豬肉供應(yīng)不斷檔、不脫銷。

　　記者了解到，此前省級儲備的470噸豬肉一方面已向大中型商場、超市等流通企業(yè)投放，增加豬肉市場供應(yīng)；另一方面將未投放完畢的儲備凍豬肉經(jīng)過深加工，以下游產(chǎn)品的形式投放市場，增加肉類食品供應(yīng)。在縣級凍豬肉儲備上，截至6月22日，眉山各區(qū)縣合計在庫凍豬肉儲備量達(dá)730噸，結(jié)合豬肉供需實際，必要時將投放市場。

　　同時，我市還密切關(guān)注豬肉替代品的供應(yīng)，積極組織白條雞、鴨、牛羊肉、水產(chǎn)品貨源，確保市場肉制品供應(yīng)充足。

　　7月23日，在東坡區(qū)復(fù)興鎮(zhèn)五圣村5組的一大片水田里，上千只鶩鴨正快活地游來游去。據(jù)悉，這些鶩鴨是去年當(dāng)?shù)匾M(jìn)的一個具有自主知識產(chǎn)權(quán)的全新品種，其烹飪后沒有一般麻鴨、肉鴨的腥味，且營養(yǎng)價值更高?！斑@一批共有3000多只，目前，每只鶩鴨的體重已達(dá)到4斤左右，8月份即將出欄。”“東坡鶩鴨”養(yǎng)殖業(yè)主、四川省德亨畜牧有限公司負(fù)責(zé)人潘杰告訴記者，公司有一套標(biāo)準(zhǔn)化宰殺流程，成熟的鶩鴨經(jīng)過宰殺、凈膛、急凍后，以真空包裝的方式出售，預(yù)計國慶前后將有近萬只鶩鴨和6萬枚鴨蛋投向市場。

　　此外，在糧油收儲工作上，我市充分發(fā)揮國有糧食購銷企業(yè)在全社會糧食流通中的主渠道作用，嚴(yán)格執(zhí)行國家收購政策，保護(hù)種糧農(nóng)民利益。記者從市發(fā)改委獲悉，截至7月21日，全市已完成小麥?zhǔn)召?4731噸，油菜籽收購29854噸，有效保護(hù)了農(nóng)民的種糧積極性。

　　“一是貫徹落實糧油儲存管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，對糧油倉儲管理相關(guān)制度和技術(shù)規(guī)范進(jìn)行修訂、補(bǔ)充和完善，優(yōu)化各項作業(yè)流程和績效評價機(jī)制。二是嚴(yán)格執(zhí)行倉儲、安全、質(zhì)量和環(huán)保等管理法規(guī)制度。三是加強(qiáng)日常和專項監(jiān)督檢查，開展糧油儲存安全檢查，確保國家糧食安全?！笔邪l(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我市強(qiáng)化倉儲規(guī)范化管理，確保儲糧安全。同時，按照省糧食和物資儲備局下達(dá)我市新增臨時小包裝儲備任務(wù)，市發(fā)改委報經(jīng)市政府同意，指導(dǎo)區(qū)縣圓滿完成成品糧油儲備。目前，已完成區(qū)縣級新增臨時小包裝大米儲備6500噸，菜籽油儲備650噸，為地方糧油應(yīng)急保障打下了堅實的基礎(chǔ)。