實現(xiàn)全省中高端茶葉規(guī)?；苯映隹诹阃黄啤?/span>

　　為什么是丹棱

　　“今天我們把這里收拾干凈，迎接茶葉交易旺季到來！”2月7日，節(jié)后收假第一天，廣大農(nóng)村地區(qū)還沉浸在春節(jié)的喜慶之中，丹棱縣張場鎮(zhèn)萬年村黨支部書記、村主任任剛和村干部們卻早早地忙活起來，在村委會一路之隔的茶葉交易市場，經(jīng)過一番清掃規(guī)整，小小的茶葉交易市場煥然一新。本月底開始，這里就將進(jìn)入新一輪的茶葉交易周期。

　　“只需要幾個大太陽，這些鮮嫩的芽頭都會舒展開來，這些鮮葉能賣到一百多一斤呢！”2月9日，海拔約900米的丹棱縣順龍鄉(xiāng)虎皮寨（現(xiàn)幸福村），一行行間隔30厘米的茶樹均勻地鋪在錯落有致的山坡上，在8℃的低溫下，茶行里煙霧繚繞，一株株“福選9號”“名山131”“福鼎大白”茶正經(jīng)歷一年中最后的沉默。

　　“你們只管種好茶，有多少我收多少！”2月10日下午2點，丹棱縣張場鎮(zhèn)峨山村村委會響起一陣掌聲，四川老峨山茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人殷尚勤與村黨總支書記劉交貴緊握雙手互致吉言。這天，該公司與村聯(lián)合社順利簽訂200萬斤鮮葉采購合同，對公司來說，出口烏茲別克斯坦的中高端綠茶有了品質(zhì)和貨源保障，對當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)來說解除了銷售不確定性的后顧之憂，這是共贏的合作。

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　　人勤春早，對位于丹棱縣茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)核心區(qū)的張場鎮(zhèn)岐山村、廖店村、三合村、萬年村、峨山村，和順龍鄉(xiāng)幸福村來說更是如此。開年后，這里的群眾來到自家茶園悉心管理，期待新年的豐收，丹棱中高端綠茶的清香也經(jīng)過他們的雙手香飄世界。

　　丹棱，這片種植茶葉歷史已有2000余年的土地上，目前已發(fā)展茶葉種植基地5萬畝，年產(chǎn)值實現(xiàn)3.2億元，關(guān)于一捧茶的故事還遠(yuǎn)不止上面幾個片段。

種好茶：緊盯中高端 　放眼全世界

　　“控碳是今后種茶的大方向，我們應(yīng)該以有機(jī)茶的標(biāo)準(zhǔn)種更高端的茶葉！”2月10日一大早，翻山越嶺來到張場鎮(zhèn)三合村的農(nóng)技專家陳天禮一行人，給當(dāng)?shù)厝罕妿チ怂钚碌难芯砍晒喝绾卧诜N茶過程中控碳，種出口感更好的名優(yōu)茶。

　　“我研究茶葉種植二十幾年，也去過許多茶葉產(chǎn)區(qū)，但丹棱這樣適宜種植優(yōu)質(zhì)茶葉的地方是非常少的！”海拔800米的茶園中，當(dāng)天氣溫只有6℃，即便如此，年近花甲的陳天禮仍然挽起褲腿、端起帶來的有機(jī)肥樣本，穿梭在茶行中為群眾示范如何種出更好的茶葉。陳天禮說，北回歸線附近氣溫適宜、海拔600-1000米富含氧份、油砂土透氣好性酸堿性適中，這些優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)條件，丹棱都完美契合。

　　“跟烏茲別克斯坦的合作是經(jīng)受住了長期品質(zhì)考驗的結(jié)果！”2021年12月29日，四川（丹棱）中高端綠茶出口烏茲別克斯坦發(fā)車儀式在丹棱縣張場鎮(zhèn)萬年村舉行，340噸中高端綠茶的出口，實現(xiàn)了全省中高端茶葉規(guī)?；苯映隹诹愕耐黄??；仡櫯c烏方的合作歷程，供貨商殷尚勤坦言，丹棱高山綠茶的品質(zhì)是關(guān)鍵。據(jù)他回憶，從2019年開始，對方先后三次試采購100千克、200千克、300千克丹棱茶葉帶回本國市場銷售，受到本國群眾喜愛。終于，2021年雙方一舉簽訂340噸大單，2021年當(dāng)年供貨100噸，剩余部分采購今年的新茶。丹棱綠茶進(jìn)入烏茲別克斯坦市場后，銷售方貼上代表高端品質(zhì)的“S210”標(biāo)簽進(jìn)入當(dāng)?shù)馗鞔笊坛?/p>

　　丹棱茶葉順利打開烏茲別克斯坦市場并不是偶然，除了得天獨厚的自然條件以外，當(dāng)?shù)貙Σ枞~的品質(zhì)把控也下足了功夫。

　　丹棱縣依托氣候、土壤等自然優(yōu)勢，厚植生態(tài)底蘊，推廣綠色種植。全域?qū)嵤┯袡C(jī)肥替代化肥行動，創(chuàng)新人畜糞污綜合利用模式，種養(yǎng)循環(huán)覆蓋面達(dá)　90%以上。開展高毒高殘留農(nóng)藥“雙禁”工作，與農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司、中農(nóng)大科技小院等合作開展區(qū)域試點減藥控害對比試驗。推行綠色防控技術(shù)，將生物防治與物理防治相結(jié)合，有效殺滅茶葉蟲害。全縣農(nóng)藥化肥使用量實現(xiàn)零增長，土壤、水體相關(guān)指標(biāo)均達(dá)到生態(tài)縣環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，為發(fā)展無公害、綠色有機(jī)茶葉創(chuàng)造良好條件。

　　在高效種植方面，丹棱縣通過大力推進(jìn)生產(chǎn)機(jī)械化、茶樹良種化，開展種植機(jī)械化試點，推廣茶園機(jī)剪、機(jī)修、機(jī)耕、機(jī)防“四機(jī)”配套集成技術(shù)，提高茶園種植機(jī)械化率。堅持培優(yōu)育新，儲備老川茶、老鷹茶等本土優(yōu)良茶樹品種，引進(jìn)紫嫣茶、龍井越黃茶、特早奶白茶等7個品種開展試驗示范。目前，全縣建成茶葉新品種種植基地1000畝，選育福選　9　號、福鼎大白茶、名山131等優(yōu)勢品種3個。

　　同時，為打造標(biāo)桿，丹棱縣出臺《丹棱縣縣級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合示范園區(qū)認(rèn)定扶持辦法》，堅持“一鎮(zhèn)一園，一園一特色”的總體思路，整合項目資金　3000萬元，配套金融服務(wù)、人才支撐等扶持政策，規(guī)劃建成覆蓋岐山村、廖店村、三合村等　6　個村　4　萬畝的丹棱縣茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。通過園區(qū)示范引領(lǐng)，帶動全縣　5萬畝高山茶葉穩(wěn)步發(fā)展。  

賣好價：小茶葉成為助推富民強縣的大力量

　　“告訴大家一個好消息，烏茲別克斯坦方面又給我們追加了一筆15噸更加高端的茶葉訂單，只要大家種出好茶葉，肯定能賣出好價錢！”10日早上，殷尚勤接到一份驚喜：烏方銷售商以90元/公斤的價格增加15噸采購量，在下午與峨山村簽訂供銷合同時，他迫不及待地跟當(dāng)?shù)厝罕姶矸窒砹诉@個消息。

　　從出售幾元錢一公斤的大宗茶，到90元一公斤的中高端茶，殷尚勤的售茶歷程與丹棱縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程高度契合，更與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)脫貧奔康歷程高度契合。

　　“我的公司是市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，我所在的茶葉專業(yè)合作社是國家級示范社，我的責(zé)任重大，有義務(wù)帶領(lǐng)廣大茶農(nóng)增收致富！”殷尚勤作為丹棱茶產(chǎn)業(yè)市場化的“排頭兵”，深知自己事業(yè)的成就與政府扶持息息相關(guān)。近年來，丹棱縣為提升茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模和質(zhì)量，全力培育主體，充分激發(fā)龍頭示范效應(yīng)。通過深入推進(jìn)農(nóng)村綜合改革，鼓勵土地適度規(guī)模流轉(zhuǎn)，出臺全省首個《關(guān)于大力發(fā)展家庭農(nóng)場的實施意見》，投入4000多萬元引導(dǎo)新型經(jīng)營主體發(fā)展。目前，丹棱縣已培育茶業(yè)企業(yè)20個，其中市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1個；注冊農(nóng)民專業(yè)合作社　13　個，其中國家級示范社1個、省級2個；發(fā)展家庭農(nóng)場20個，其中省級3個。

　　在以茶產(chǎn)業(yè)促農(nóng)增收方面，丹棱縣探索建立“基地+農(nóng)戶+合作社+公司”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，對農(nóng)戶實行統(tǒng)一種植品種、統(tǒng)一供應(yīng)農(nóng)資、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一品牌的“六統(tǒng)一”模式。以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，實現(xiàn)線上線下互聯(lián)共營；以合作社為平臺，對接公司、連接農(nóng)戶，降低單戶茶農(nóng)對接市場的風(fēng)險，實現(xiàn)共闖市場、共享利益分紅。通過茶產(chǎn)業(yè)，帶動山區(qū)貧困人口脫貧，戶均增收　2.5萬元以上。

　　單一業(yè)態(tài)不足支撐產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)健康發(fā)展，為此，丹棱縣聚力茶旅融合。按照“園區(qū)變景區(qū)、茶廠變展館、茶園變科普園”的茶旅融合思路，打造1軸—串聯(lián)園區(qū)各村的奔康大道，2環(huán)—老峨山、黃金峽旅游環(huán)線，3片區(qū)—規(guī)模種植提升區(qū)、農(nóng)旅融合生態(tài)區(qū)、康養(yǎng)度假種植區(qū)，推廣茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗游、茶事研學(xué)游等　2.5　天都市近郊休閑游，形成以茶促旅、以旅興茶的發(fā)展格局，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

補短板：培育響當(dāng)當(dāng)?shù)母叨瞬枞~品牌勢在必行

　　“我們能種出高品質(zhì)茶葉，也能相對賣出好價錢，但是如果沒有品牌效益，我們的茶葉溢價還是太少，茶農(nóng)賺的都是辛苦錢！”2月11日，張場鎮(zhèn)三合村干部王敏以自己的現(xiàn)實情況給記者算了一筆賬，自己經(jīng)營的茶葉公司每年從當(dāng)?shù)厝罕娛种惺召忰r葉，經(jīng)過初加工向江蘇等地的大品牌茶企提供名優(yōu)茶原料，出售價最高也不過近千元每公斤，但大品牌茶企貼牌后能輕松賣到三千元一公斤。王敏說，短板在于品牌不響、品牌不強，茶葉的附加值很難留給茶農(nóng)。

　　“再過半個月你來看，滿山遍野都是來收茶葉的貨車，名山的、夾江的、還有本地的，保守估計一天一百個收購商是有的！”三合村二組從事茶葉初加工的村民張國芳告訴記者，雖然茶葉原料的品質(zhì)遠(yuǎn)近聞名，但向他這樣的家庭作坊式生產(chǎn)，擁有自己的茶葉品牌是一個遙遠(yuǎn)的夢想。

　　“兩年前，我發(fā)了一批貨到一個大超市，一年下來營業(yè)額幾千塊，去結(jié)賬還各種程序要走，不但賣不動還很麻煩。沒有叫得響的品牌，還不如接代加工省心?！奔幢闶侨缫笊星谶@樣的丹棱茶葉種植、加工大戶，創(chuàng)建一個品牌并叫響它也困難重重。據(jù)他介紹，自己公司創(chuàng)立的“素翁”系列，經(jīng)過多年打拼在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?，但放眼全國乃至全球還是非常不起眼，市場占有率小到無法統(tǒng)計。沒有精力和實力常見品牌和維護(hù)品牌，是擺在每個私營企業(yè)面前的最大困境。

　　“在此背景下，匯聚黨政力量、借助政府平臺，創(chuàng)建一個叫得出口、拿得出手的茶葉品牌，再難也勢在必行，再難也需要著手去做！事實上，這些事縣委政府已經(jīng)在做。”據(jù)丹棱縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，丹棱縣黨委政府在大力發(fā)展春橘產(chǎn)業(yè)、培育春橘品牌的同時，也開始著力丹棱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶品牌的創(chuàng)建、推廣工作。

　　在品牌認(rèn)證方面，丹棱縣依托川茶文化，強化地域品牌包裝，扶持優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品加工和商貿(mào)流通銷售龍頭企業(yè)做強品牌。申請注冊　“素翁”“丹峨仙”等茶葉商標(biāo)　16　個，其中，“素翁”硒茶獲有機(jī)食品認(rèn)證、榮登第六屆中國農(nóng)產(chǎn)品百強標(biāo)志性品牌。四川老峨山茶業(yè)有限公司自主研發(fā)的一次性自帶茶紙杯—“素翁紙杯茶”獲得專利認(rèn)證，并榮獲　2020年四川特色旅游商品銀獎。

　　在做亮品牌宣傳方面，連續(xù)　2　年舉辦丹棱縣茶文化節(jié)，邀請專家、商家和媒體體驗采茶、制茶、品茶，推廣丹棱茶文化和茶產(chǎn)品，提升丹棱茶葉知名度和美譽度。實施“走出去”戰(zhàn)略，堅持“以茶續(xù)緣”，積極組織參加西博會、糖酒會等會節(jié)展銷活動，與川茶集團(tuán)等大型茶企業(yè)建立合作關(guān)系。全省首個中高端綠茶批量出口訂單就在此背景下誕生。

　　在做嚴(yán)品牌保護(hù)方面，丹棱縣通過建立物聯(lián)網(wǎng)管理、數(shù)據(jù)采集、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理、一張圖管理“四大系統(tǒng)”，構(gòu)建“村自檢、鎮(zhèn)速測、縣定量”三級聯(lián)動監(jiān)測體系，實現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理精細(xì)化、銷售精準(zhǔn)化。嚴(yán)格落實“四掛鉤”“紅黑榜”制度，引導(dǎo)茶業(yè)生產(chǎn)主體入駐國家（省）級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺，建立生產(chǎn)檔案記錄，嚴(yán)格遵守農(nóng)業(yè)投入品管理制度。2021年，全縣茶產(chǎn)品質(zhì)量安全例行抽檢合格率達(dá)　100%。

　　來源丨眉山日報全媒體記者 　 羅俊涵