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“醉美葡萄” 串起彭山美學(xué)生活新高度
2020-07-20 10:16
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活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。
活動(dòng)進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)直播。
品嘗創(chuàng)意葡萄菜品。
體驗(yàn)葡萄與香氛的奇妙碰撞。
品鑒葡萄酒。
眉山網(wǎng)訊(記者 林茂春 文/圖)正值葡萄成熟的季節(jié),除了嘗鮮,葡萄還能做什么?7月19日,2020彭山葡萄豐收季分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)——彭山葡萄美學(xué)生活體驗(yàn)日活動(dòng)在中法農(nóng)業(yè)科技園左岸芳園芙楽小鎮(zhèn)商業(yè)街舉行,揭秘了除吃鮮果外,葡萄的另外三種用途。
活動(dòng)邀請(qǐng)《香氣博物館》成都驛站主理人、調(diào)香師林禾,艾特維斯酒業(yè)公司董事長(zhǎng)、資深品酒師Jerome Verstraete,前上海某米其林二星餐廳廚師長(zhǎng)鄭洪分別開展葡萄籽香氛體驗(yàn)、法國(guó)進(jìn)口葡萄酒品鑒、創(chuàng)意葡萄菜品烹飪活動(dòng),吸引了300余名體驗(yàn)者參與。
葡萄提煉出的葡萄籽油調(diào)配精油,不同產(chǎn)地、不同品種的葡萄釀造出不同口感的葡萄酒,葡萄入菜形成葡萄燴鵝肝等菜式……以葡萄為主題的鮮果、香氛、紅酒、美食,讓參與活動(dòng)的游客驚嘆不已,更感受到了彭山美學(xué)生活新高度?!芭砩狡咸岩恢焙苡忻@次又在彭山感受到了葡萄在飲食、生活中的創(chuàng)新運(yùn)用,很有趣。”參加活動(dòng)的游客紛紛表示。
據(jù)了解,截至目前,彭山已發(fā)展優(yōu)質(zhì)葡萄3萬(wàn)余畝,擁有夏黑、陽(yáng)光玫瑰、紫脆、香妃、紅地球、美人指等40多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種,年產(chǎn)量超過4.5萬(wàn)噸,產(chǎn)值突破10億元,是全國(guó)最規(guī)范的設(shè)施葡萄種植基地,是南方葡萄避雨栽培標(biāo)桿性產(chǎn)區(qū)。2011年起,“彭山葡萄”參加全國(guó)葡萄評(píng)比,先后獲金獎(jiǎng)11個(gè)、銀獎(jiǎng)1個(gè)。2015年,“彭山葡萄”獲得了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。葡萄產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為彭山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展一張響亮的“名片”。
以農(nóng)為樂、以農(nóng)養(yǎng)生、以農(nóng)育美,近年來(lái),為進(jìn)一步提升葡萄品牌價(jià)值,彭山還不斷為葡萄附加文化內(nèi)涵,挖掘葡萄在生態(tài)美學(xué)、生活美學(xué)、生命美學(xué)中的意義,以“醉美葡萄”串起彭山美學(xué)生活新高度。
據(jù)悉,當(dāng)天的活動(dòng)還進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)直播,在線觀看直播人數(shù)超過5000人。
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