郭明清 　文/圖

　　3月31日，眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)全市食品安全監(jiān)管工作會(huì)議，貫徹落實(shí)全省食品安全監(jiān)管工作電視電話(huà)會(huì)議精神。

　　會(huì)上，市局食品協(xié)調(diào)科、食品生產(chǎn)科、食品經(jīng)營(yíng)科、特殊食品科、食藥抽檢科負(fù)責(zé)人先后匯報(bào)了2019年科室工作情況和2020年工作計(jì)劃。會(huì)議總結(jié)了2019年全市食品安全監(jiān)管工作情況并安排部署了全年食品安全監(jiān)管重點(diǎn)工作。

　　2019年我市食品安全監(jiān)管工作成績(jī)突出。按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，在食品生產(chǎn)領(lǐng)域、經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域深入扎實(shí)地開(kāi)展了各項(xiàng)日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治工作，確保了全市食品安全總體可控、形勢(shì)向好。

　　會(huì)議要求全系統(tǒng)認(rèn)清形勢(shì)、振奮精神，主動(dòng)適應(yīng)食品安全監(jiān)管要求。

　　一是準(zhǔn)確把握黨和國(guó)家對(duì)食品安全工作的總體要求，深刻認(rèn)識(shí)食品安全是重大政治任務(wù)，科學(xué)遵循“從農(nóng)田到餐桌”全程監(jiān)管的規(guī)律特點(diǎn)，抓住黨政同責(zé)的重要契機(jī)，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求。

　　二是準(zhǔn)確把握眉山產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)食品安全工作的客觀要求，督促食品企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，樹(shù)牢企業(yè)食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度規(guī)定，確保不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事故。

　　三是準(zhǔn)確把握“雙創(chuàng)攻堅(jiān)”對(duì)食品安全工作的迫切要求，找準(zhǔn)食品“三小”升級(jí)改造的主要弱項(xiàng)和軟肋，科學(xué)制定辦法措施，嚴(yán)格督促責(zé)任落實(shí)，加強(qiáng)成員單位工作協(xié)作，形成整治工作合力。

　　會(huì)議明確將不斷提升食品安全監(jiān)管水平。

　　一要壓實(shí)“四大責(zé)任”，形成大監(jiān)管格局。推動(dòng)落實(shí)地方屬地責(zé)任，強(qiáng)化落實(shí)行業(yè)主管責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，督促落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，形成監(jiān)管合力，共同推進(jìn)食品安全治理能力全面提升。

　　二要緊盯“三大環(huán)節(jié)”，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程監(jiān)管。緊盯生產(chǎn)環(huán)節(jié)，切實(shí)從源頭上堵住食品安全漏洞，把住“源頭關(guān)”；緊盯經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，把住“儲(chǔ)存關(guān)”；緊盯消費(fèi)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲、敬老院、養(yǎng)老院和學(xué)校食品安全監(jiān)管，把住“入口關(guān)”。

　　三要用好“兩大方法”，全力提升監(jiān)管效率。用好綜合監(jiān)管，建立監(jiān)管信息交換機(jī)制，實(shí)現(xiàn)食品安全每個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)的信息互通；用好綜合執(zhí)法，強(qiáng)化監(jiān)管與執(zhí)法的互動(dòng)、各執(zhí)法層級(jí)的互動(dòng)、不同部門(mén)之間的執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，形成執(zhí)法合力。

　　四要強(qiáng)化“一個(gè)意識(shí)”，牢固樹(shù)立底線(xiàn)思維。時(shí)刻保持清醒的頭腦，不斷強(qiáng)化憂(yōu)患意識(shí)，進(jìn)一步完善應(yīng)急體系建設(shè)，進(jìn)一步細(xì)化責(zé)任落實(shí)，做到警鐘長(zhǎng)鳴、常抓不懈。