眉山網(wǎng)記者 方青卓

　　以食品為媒匯聚八方賓客，以泡菜會(huì)友共謀發(fā)展際遇。初冬時(shí)節(jié)，八方賓客相聚東坡故里，共饗一場(chǎng)滿目琳瑯的舌尖上的盛宴，共享開放合作的新機(jī)遇。

　　11月17日，為期5天的以“健康食品·世界共享”為主題的第十七屆中國(guó)食品安全年會(huì)暨第十一屆中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“泡博會(huì)”）落下帷幕，世界的目光再次聚焦眉山，在這里結(jié)出累累碩果。

　　進(jìn)入第十一個(gè)年頭，“泡博會(huì)”魅力不減，盛會(huì)散發(fā)的“東坡味道”，給海內(nèi)外嘉賓留下深刻印象，東坡泡菜領(lǐng)軍的“味在眉山”食品千億產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步推開大門走向全國(guó)、走向世界，“全球最大的泡菜生產(chǎn)基地”、“世界泡菜研發(fā)中心”魅力進(jìn)一步彰顯。規(guī)模和影響不斷擴(kuò)大的“泡博會(huì)”，折射出我市開放合作的歷程，越來越多的外地客商將投資目光投向我市，促成一個(gè)個(gè)投資項(xiàng)目在眉落地生根，不僅為加快建設(shè)環(huán)成都經(jīng)濟(jì)圈開放發(fā)展示范市提供了強(qiáng)勁動(dòng)力，也帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。

　　在開放大平臺(tái)共享合作共贏

　　章魚燒、辣白菜、貓屎咖啡、榴蓮餅……11月13日，來自日本、韓國(guó)、俄羅斯、泰國(guó)、伊朗、尼泊爾、印度尼西亞、越南、緬甸、老撾、馬來西亞、哈薩克斯坦等國(guó)家的63家企業(yè)遠(yuǎn)道而來，攜本國(guó)特色商品相聚于“泡博會(huì)”。同時(shí)，作為全國(guó)規(guī)模最大、規(guī)格最高的泡菜食品專業(yè)性展會(huì)，更是吸引了334家國(guó)內(nèi)泡菜食品企業(yè)參加。

　　397家國(guó)內(nèi)外泡菜食品企業(yè)參展，相較于去年的329家，增加了68家，創(chuàng)下歷史之最。“泡博會(huì)”期間，國(guó)內(nèi)外參展商、客商共襄盛舉，共同描繪了一幅生動(dòng)的合作圖景。

　　“韓國(guó)泡菜和東坡泡菜有不少區(qū)別，但兩者都需要找到更好的外銷通道?！表n國(guó)館參展商韓美偵說，“我在韓國(guó)就聽說過東坡泡菜，這是我第一次來眉山參展，公司很多產(chǎn)品得到了對(duì)外展示的機(jī)會(huì)?！莶?huì)’展銷平臺(tái)很棒，這對(duì)韓國(guó)泡菜行業(yè)來說意義非凡，感謝眉山！”

　　“泡博會(huì)”上，流通的不僅是商品，還有商品傳遞的文化、理念和生活方式。通過面對(duì)面的溝通，各國(guó)朋友加強(qiáng)了解，加深友誼。談起這次眉山之行，韓美偵操著不是很熟練的普通話以幾個(gè)“大”來形容：“展館大、市場(chǎng)大、商機(jī)大”。

　　“我們的蜂蜜是無添加、純天然的綠色產(chǎn)品?！倍砹_斯館的參展商丹尼爾每天都熱情洋溢地向客商、市民游客介紹俄羅斯蜂蜜的特點(diǎn)，并邀請(qǐng)他們品嘗。今年是丹尼爾第二次來參加“泡博會(huì)”，展會(huì)的規(guī)模超乎了他的預(yù)期?！皩?duì)我來說，眉山是一片充滿機(jī)會(huì)的市場(chǎng)，只要有機(jī)會(huì)我必定再來參加?！钡つ釥栒f，“這場(chǎng)規(guī)模超乎想象的‘泡博會(huì)’讓我滿載而歸?！?/p>

　　“泡博會(huì)”上，國(guó)內(nèi)外參展商各顯神通，紛紛秀出自己的主打產(chǎn)品，突出鮮明特色，將精華元素濃縮進(jìn)展覽總面積近3萬平方米的展區(qū)內(nèi)。大家都有一個(gè)共同目的，就是借助“泡博會(huì)”這個(gè)開放的大平臺(tái)，展示良好形象，展銷特色產(chǎn)品，匯聚新的動(dòng)能，共享合作共贏。  

　　十一載見證利益交融互利共贏

　　“從第一屆到現(xiàn)在，我每年都來了。第一年來的時(shí)候，我在室外觀展，因?yàn)橄掠?，沒有盡興。”回憶起往事，來自樂山市犍為縣的參展商楊小林滿臉笑容地說：“時(shí)間過得真快，一晃11年了，東坡泡菜的名氣越來越響亮?！莶?huì)’現(xiàn)在十分高端、大氣、上檔次。我能和‘泡博會(huì)’一起成長(zhǎng)，真好?！?/p>

　　11年里，“泡博會(huì)”見證了楊小林的公司從手工作坊成長(zhǎng)為食品廠；楊小林見證了泡博會(huì)變得更加專業(yè)化、國(guó)際化和市場(chǎng)化，一屆比一屆舉辦得成功?！敖衲辏覀児編淼亩垢楹痛箢^菜特別受歡迎，展會(huì)期間達(dá)成了兩萬多元的銷售額，比起‘泡博會(huì)’的總銷售額雖然微不足道，但對(duì)公司來說是一個(gè)不錯(cuò)的成績(jī)?！睏钚×直硎?。

　　像楊小林一樣見證東坡泡菜發(fā)展壯大、“泡博會(huì)”越辦越好的人不在少數(shù)，從事餐飲行業(yè)的張志平也是其中之一?！敖衲晡?guī)Я撕芏嗝忌脚莶似髽I(yè)的新產(chǎn)品回公司，打算開發(fā)出更多新款美味泡菜。”張志平說，近年來，其公司在通過“泡博會(huì)”獲取到了比市場(chǎng)價(jià)還實(shí)惠的泡菜產(chǎn)品進(jìn)價(jià)的同時(shí)，還借助東坡泡菜的名氣給公司創(chuàng)造了更大的收益?！肮镜睦婧驼箷?huì)的利益在交融中，獲得了互利共贏。未來將深化合作，為‘泡博會(huì)’的蓬勃發(fā)展獻(xiàn)出更多力量?！?/p>

　　“如是種種，不勝枚舉?！薄芭莶?huì)”相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，展會(huì)期間，現(xiàn)場(chǎng)銷售泡菜食品和農(nóng)副產(chǎn)品1960萬元，同比增加37%；展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)共吸引全國(guó)各地游客46萬人次，在活動(dòng)時(shí)間比上一屆少一天的情況下，游客總?cè)藬?shù)還增加了2%。同時(shí)，在“味在眉山”食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)暨項(xiàng)目簽約儀式上，我市與海霸王集團(tuán)、四川巨星企業(yè)集團(tuán)有限公司、希爾頓酒店管理（上海）有限公司等集中簽約項(xiàng)目47個(gè)，其中投資類項(xiàng)目12個(gè)，經(jīng)貿(mào)類項(xiàng)目35個(gè)，合同總金額192.32億元，比上屆增加8.82億元，同比增加4.8%?！拔磥磉@些項(xiàng)目將和‘泡博會(huì)’一樣蓬勃壯大，帶來新的發(fā)展機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)互利共贏?！痹撠?fù)責(zé)人表示。

　　借助“互聯(lián)網(wǎng)+”賦能產(chǎn)業(yè)新發(fā)展

　　在“泡博會(huì)”展示展銷會(huì)場(chǎng)，我市借助京東云“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)，設(shè)置了網(wǎng)絡(luò)直播，引領(lǐng)全市泡菜食品企業(yè)緊跟時(shí)代潮流，借助當(dāng)下火熱的網(wǎng)絡(luò)新技術(shù)積極探索新零售模式，突破傳統(tǒng)電商瓶頸，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　“泡蘋果、泡玉米、泡蘿卜、泡豇豆……在眉山，一切可泡之物皆能被泡。接下來，我要去中國(guó)泡菜食品展銷區(qū)，給大家介紹更多東坡泡菜?！迸莶?huì)期間，幾位主播游弋于眉山會(huì)展中心，為萬千網(wǎng)友展示東坡泡菜的獨(dú)特魅力，引導(dǎo)他們參與線上泡菜展銷活動(dòng)?！岸嗟臅r(shí)候，同時(shí)在線咨詢眉山泡菜的人數(shù)能達(dá)到幾百人。”“東坡泡菜是獨(dú)一無二的，特別有特色。通過我的直播，能讓更多的人看到眉山有這么好的食品?！敝鞑兗娂姳硎?。

　　“四城聯(lián)動(dòng)”泡菜展銷活動(dòng)也利用網(wǎng)絡(luò)直播，把盛況帶到了眉山會(huì)展中心。據(jù)了解，本屆“泡博會(huì)”期間，除在眉山主會(huì)場(chǎng)舉行系列活動(dòng)外，還在北京市、福建省福清市、四川省成都市三城開展分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)?！熬〇|線上線下活動(dòng)泡菜銷售收入達(dá)3700多萬元?！薄芭莶?huì)”負(fù)責(zé)人介紹，借助“互聯(lián)網(wǎng)+”賦能，促進(jìn)泡菜產(chǎn)業(yè)取得新發(fā)展，進(jìn)一步提升了東坡泡菜的知名度、美譽(yù)度。

　　“大鵬之動(dòng)，非一羽之輕也；騏驥之速，非一足之力也。”一年一度的“泡博會(huì)”已然成為我市展示城市文化魅力的窗口、泡菜食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展思維碰撞的交流平臺(tái)、商業(yè)資源集聚的產(chǎn)業(yè)洼地，帶動(dòng)了我市外貿(mào)業(yè)務(wù)的大量增長(zhǎng)，帶來了經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的蓬勃生機(jī)，并撬動(dòng)了泡菜食品相關(guān)行業(yè)發(fā)展。

　　“泡博會(huì)”落下帷幕，但好戲才剛剛開始。以“泡博會(huì)”發(fā)力，我市泡菜食品產(chǎn)業(yè)承載著新的發(fā)展夢(mèng)想，正在進(jìn)一步加速邁向嶄新的征程，高質(zhì)量發(fā)展未來更可期。