眉山網(wǎng)訊（陳若水）3月16日，“第二屆眉山櫻花節(jié)”在我市櫻花博覽園順利開幕。為了確保節(jié)日期間，來賓飲食安全，市食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，成立了櫻花節(jié)食品安全保障工作組，對整個節(jié)日期間食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲安全實行全過程現(xiàn)場監(jiān)管。

開展監(jiān)督檢查，確保食品安全。

 　 　據(jù)悉，從3月15日開始，保障組執(zhí)法人員著重對櫻花博覽園園區(qū)內(nèi)及其周邊的食品經(jīng)營部進行了排查，嚴(yán)把食品進貨關(guān)口，從源頭斷絕問題食品。同時對東坡區(qū)中心城區(qū)就餐和加工場所的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康及個人衛(wèi)生、餐用具清洗消毒等方面進行了提前介入監(jiān)督檢查；對食品原輔料采購索證索票、原料清洗、加工操作、餐飲上桌等環(huán)節(jié)進行了實時監(jiān)控。在此基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮食品快檢設(shè)備功能，對餐飲用具清洗消毒和蔬菜農(nóng)藥殘留等情況進行快速檢測，對發(fā)現(xiàn)的問題要求企業(yè)立即整改，切實保障游客的食品安全。

 　 　截至3月16日，該局共出動執(zhí)法人員72人次，執(zhí)法車輛19臺次，共檢查食品生產(chǎn)單位25戶，食品經(jīng)營單位62戶，餐飲46戶，攤販51戶。