落實明廚亮灶工作 提升職工安全意識
新聞來源：眉山網(wǎng)
更新時間：2019-03-20 11:17:22
責任編輯：趙娜娜
眉山網(wǎng)訊（覃詠梅 萬杰）3月18日下午，東坡區(qū)通惠小學召開食堂工作現(xiàn)場會，落實明廚亮灶工作，該校后勤、安全、紀檢人員及食堂工人參加。
該校負責食堂日常事務的負責人率先帶領食堂工作人員鞏固操作指南，重申規(guī)范化操作，強調(diào)安全工作意識。隨即，食堂工作人員代表分別進行現(xiàn)場演練，熟練地操作了絞肉機、灶臺燃氣、開口灶、電器設備、滅火裝置等，邊操作邊介紹操作要領。通過演練，大家紛紛表示，增強了安全意識，接下來一定要層層把關，抓好食材關、檢驗關、存儲關、加工關、消毒關、管理關，把學校食堂辦成讓學生吃得營養(yǎng)、可口、舒心，讓家長和社會放心、滿意的良心食堂，時刻接受政府相關部門、上級主管部門以及社會各界的監(jiān)督。
